Ингредиенты для блюда:
сливы — 700 г; вода — 2 ст. ложки; яичные белки — 3 шт.; сахар — 1 стакан

Рецепт для аэрогриля:

1. Сливы вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, разрезать пополам и вынуть косточку. Сложить в стеклянную кастрюлю и протушить до мягкости с небольшим количеством воды. Не остужая, протереть скозь сито.

2. Взбить в крутую пену белки и полстакана сахара.

3. В фруктовое пюре частями вмешать оставшийся сахар, а затем ввести белки.

4. Получившуюся массу тщательно взбить миксером.

5. Дно формы застелить, бумагой, выложить в нее получившуюся массу и прогреть в аэрогриле при температуре 70 °С и высокой скорости обдува около получаса.

6. Когда пастила станет плотной, дать ей остыть, достать из формы, нарезать кусочками любой формы, обвалять в сахарной пудре и еще раз просушить в аэрогриле при том же режиме около 20 минут.=