Как сушить петрушку в аэрогриле (фото)
(1 Проголосовало)

Как сушить петрушку в аэрогриле (фото) - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Сушка и вяление

Как сушить петрушку в аэрогрилеПетрушку в виде сорванных стеблей (предварительно купленных в магазине или на рынке) нужно промыть в холодной воде, затем немного просушить при помощи салфетки или же полотенца. После этого следует листья оборвать и положить их равномерно на стиммер аэрогриля. При использовании аэрогриля петрушку следует сушить при температуре 60-65 градусов по Цельсию в течение 15-30 минут при соблюдении невысокой скорости конвекции. В течение сушки петрушка должна переворачиваться несколько раз с той целью, чтобы она была просушена равномерно.

Как хранить сушёную петрушку

После того, как петрушка высушена, её засыпают в банки из стекла или фарфора и плотно закрывают крышкой. На петрушку отрицательное воздействие может оказать испарение влаги и тепло в помещении. Хранение петрушки нужно осуществлять в таком месте, где довольно темно и туда не могут проникать лучи солнца. Хранение каждого вида сушёной зелени осуществляется отдельно, с целью предотвращения изменения её вкусовых качеств.

Петрушку используют в составе многих кулинарных рецептов. Как свежую, так и сухую, её применяют в различных салатах, в качестве приправы для овощных, рыбных и мясных блюд. Мелко растёртая зелень петрушки включается в качестве составного элемента различных пряностей, которые называют рыбными смесями.

Какой вред может нанести петрушка? Особых предостережений нет, но нужно учитывать то, что покупать эту зелень нужно в специально отведённых для этого местах, иначе можно приобрести небезопасный для здоровья продукт.

Фотографии процесса сушки петрушки в аэрогриле:

Как сушить петрушку в аэрогриле

Как сушить петрушку в аэрогриле

Как сушить петрушку в аэрогриле


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рецепты для аэрогриля

Поделитесь с друзьями: